Xanthan Gum Cas: 11138-66-2
| מספר קטלוגי | XD92018 |
| שם מוצר | Xanthan Gum |
| CAS | 11138-66-2 |
| נוסחה מולקולריתla | C8H14Cl2N2O2 |
| משקל מולקולרי | 241.11496 |
| פרטי אחסון | אווירה |
| קוד תעריף הרמוני | 32139000 |
מפרט מוצר
| מראה חיצוני | אבקה לבנה |
| אסאy | 99% דקות |
| נקודת המסה | 64.43 מעלות צלזיוס |
| מְסִיסוּת | מסיס במים נותן תמיסה צמיגה מאוד, כמעט בלתי מסיס בממיסים אורגניים. |
| יַצִיבוּת | יַצִיב.דָלִיק.אינו תואם עם חומרי חמצון חזקים. |
Xanthan Gum הוא מסטיק המתקבל על ידי תסיסה מיקרוביאלית מהאורגניזם xanthomonas campestris.זה מאוד יציב לשינויים בצמיגות על פני טמפרטורות משתנות, PH וריכוזי מלח.זה גם פסאודופלסטי מאוד מה שגורם לירידה בצמיגות עם הגדלת הגזירה.הוא מגיב בצורה סינרגטית עם גואר גאם ומסטיק טארה כדי לספק עלייה בצמיגות ועם מסטיק חרובים כדי לספק עלייה בצמיגות או היווצרות ג'ל.
במזונות, תרופות וקוסמטיקה כמייצב וחומר מעבה.לבקרת ריאולוגיה במערכות מבוססות מים.בנפט וגז נוזלי קידוח והשלמה.
סגור
