אשלגן ציטראט קאס: 866-84-2
| מספר קטלוגי | XD92009 |
| שם מוצר | אשלגן ציטראט |
| CAS | 866-84-2 |
| נוסחה מולקולריתla | C6H5K3O7 |
| משקל מולקולרי | 306.39 |
| פרטי אחסון | אווירה |
| קוד תעריף הרמוני | 2918150000 |
מפרט מוצר
| מראה חיצוני | אבקה גבישית לבנה |
| אסאy | 99% דקות |
| נקודת המסה | מתפרק ב-230℃ [KIR78] |
| צְפִיפוּת | 1.187 |
| מְסִיסוּת | H2O: 1 M ב-20 מעלות צלזיוס, שקוף, חסר צבע |
| PH | 8.0-9.5 (25℃, 1M ב-H2O) |
| מסיסות במים | 60.91 גרם/100 גרם תמיסה רוויה במים (25 מעלות צלזיוס) [MER06] |
| מקסימום λ | λ: 260 ננומטר Amax: 0.045 λ: 280 ננומטר Amax: 0.025 |
בתעשיית המזון, אשלגן ציטראט משמש כחיץ, חומר קלאט, מייצב, מחמצן אנטיביוטי, מתחלב, מווסת טעם.אשלגן ציטראט משמש במוצרי חלב, ג'לי, ריבה, בשר, מאפים שימורים.אשלגן ציטראט משמש גם כמתחלב בגבינה.בתרופות, אשלגן ציטראט משמש לריפוי היפוקלמיה, דלדול אשלגן ובסיס של שתן.
סגור
