Ovalbumin מ חלבון ביצה CAS:9006-59-1 אבקה לבנה עד צהובה ALBUMIN CHICKEN EGG GRADE VI
| מספר קטלוגי | XD90336 |
| שם מוצר | אולבומין מבית ביצה |
| CAS | 9006-59-1 |
| נוסחה מולקולרית | C16H26O5 |
| משקל מולקולרי | 298.37 |
| פרטי אחסון | 2 עד 8 מעלות צלזיוס |
| קוד תעריף הרמוני | 35021190 |
מפרט מוצר
| מראה חיצוני | אבקה לבנה עד צהובה |
| בדיקה | 99% |
| מים | ≤ 8.0% |
| pH | 5.0 - 8.0 |
| קבוצת קוליפורם | N=5 c=2 m=10 M=100 |
| חֶלְבּוֹן | ≥78% |
| ספירת חיידקים כוללת | N=5 c=2 m=5x104 M=106 ≥78% |
אלבומין ביצה משמש בבדיקות אלקטרופורזה בריאגנטים כימיים וכמשפר טעם בתעשיית המזון.
סגור
