מוצרים

הטטרמר של אלכוהול dehydrogenase עם משקל מולקולרי של 141 kDa מכיל ארבע יחידות משנה זהות.האתר הפעיל של כל תת-יחידה מכיל אטום אבץ.כל אתר פעיל מכיל גם 2 קבוצות sulfhydryl תגובתיות ושארית היסטידין.נקודה איזואלקטרית: 5.4-5.8 pH אופטימלי: 8.6-9.0 מצע: אלכוהול דהידרוגנאז שמרים מגיב הכי קל עם אתנול, והתגובתיות שלו יורדת ככל שנפח האלכוהול עולה או יורד.גם התגובתיות עם אלכוהול מסועף ומשניים נמוכה מאוד.KM (Chemicalbook Ethanol) = 2.1 x 10-3 MKM (מתנול) = 1.3 x 10-1 MKM (isopropanol) = 1.4 x 10-1 M אימינים ו-iodoacetamides.מעכבי chelators של אבץ, כולל 1,10-phenanthroline, 8-hydroxyquinoline, 2,2'-bipyridine ו-thiourea.מעכבי תשתיות אנלוגיים, כולל אנלוגים של β-NAD, נגזרות פורין ופירימידין, כלורואתנול ופלואוראתנול.