מוצרים

D-Proline היא חומצה אורגנית המסווגת כחומצת אמינו פרוטאוגנית (המשמשת בביוסינתזה של חלבונים), אם כי היא אינה מכילה את קבוצת האמינו -NH2 אלא היא אמין משני.החנקן האמין המשני הוא בצורת NH2+ פרוטונאי בתנאים ביולוגיים, בעוד שקבוצת הקרבוקסית היא בצורת −COO− מפורקת."שרשרת הצד" מפחמן α מתחברת לחנקן ויוצרות לולאת פירולידין, ומסווגת אותה כחומצת אמינו אליפטית.זה לא חיוני בבני אדם, כלומר הגוף יכול לסנתז אותו מחומצת האמינו הלא חיונית L-גלוטמט.הוא מקודד על ידי כל הקודונים המתחילים ב-CC (CCU, CCC, CCA ו-CCG).

D-Proline היא חומצת האמינו הפרוטאוגנית היחידה שהיא אמין משני, שכן אטום החנקן מחובר הן לפחמן α והן לשרשרת של שלושה פחמנים היוצרת לולאה.

פרולין ונגזרותיו משמשים לעתים קרובות כזרזים אסימטריים בתגובות פרולין אורגנוקטליזה.הפחתת CBS ועיבוי אלדול מזורז פרולין הם דוגמאות בולטות.בחליטה, חלבונים עשירים בפרולין מתחברים עם פוליפנולים ומייצרים ערפול (עכירות).D-Proline הוא חומר הגנה על אוסמו ולכן משמש ביישומים ביוטכנולוגיים רבים.מצע הגידול המשמש בתרבית רקמות צמחיות עשוי להיות מתווסף עם פרולין.זה יכול להגביר את הצמיחה, אולי בגלל שהוא עוזר לצמח לסבול את הלחצים של תרבית רקמות. לתפקיד של פרולין בתגובת הלחץ של צמחים, פעילות ביולוגית.