Amaranth CAS:915-67-3
מספר קטלוגי | XD90481 |
שם מוצר | יַרבּוּז |
CAS | 915-67-3 |
נוסחה מולקולרית | C20H11N2Na3O10S3 |
משקל מולקולרי | 604.46 |
פרטי אחסון | אווירה |
קוד תעריף הרמוני | 32129000 |
מפרט מוצר
מראה חיצוני | מוצק |
בדיקה | 99% |
יישום: פיגמנט אדום אכיל מס' 2 (פיגמנט אדום אמרנט) הוא פיגמנט סינטטי למזון יפני (Japan Kuei Chemicals Co., Ltd.), בעל תכולה של יותר מ-85%, בצורת אבקה, 5 ק"ג/חבית באריזה היפנית המקורית , משמש בעיקר לייצור ועיבוד של מזונות שונים, המוצר המיוצר הוא בצבע בהיר, עמיד לאור וטמפרטורה גבוהה, ולא ידהה לאחר אחסון לטווח ארוך.
מאפיינים כימיים: אבקה או גרגירים בצבע חום-אדמדם עד חום-אדמדם כהה.חסר ריח.יש לו עמידות חזקה לאור ועמידות בחום (105 מעלות צלזיוס), ובעל עמידות חמצון וניתנות להפחתה.הוא אינו מתאים למזונות מותססים ומזונות המכילים חומרים מפחיתים.יציב לחומצת לימון וחומצה טרטרית.הוא הופך לאדום כהה במקרה של אלקלי.קל לדהות במקרה של נחושת וברזל.כוח הצביעה חלש.מסיס במים (17.2 גרם/100 מ"ל, 21℃) וגליצרול.התמיסה המימית היא סגולה.מסיס מעט באתנול (0.5 גרם/100 מ"ל של 50% אתנול).
שימושים: משמש לצביעה של מזון, תרופות וקוסמטיקה.
שימושים: משמש כצבעי מאכל, צבעי תרופות וקוסמטיקה
שימושים: משמש כחומר צבעי מאכל, המדינה שלי קובעת שניתן להשתמש בו במשי אדום וירוק, דובדבן משומר צבוע (לקישוט), כמות השימוש המקסימלית היא 0.10 גרם/ק"ג;במשקאות שונים, יין מוכן, ממתקים ועוגות, שזיף ירוק, מוצרי עוזרד וכלי טבילה, השימוש המרבי הוא 0.05 גרם/ק"ג.
שימושים: כחומר צבעי מאכל, המדינה שלי קובעת שניתן להשתמש בו במשי אדום וירוק, דובדבנים משומרים צבועים (לקישוט), כמות השימוש המקסימלית היא 0.10 גרם/ק"ג;במשקאות שונים, יין מוכן, ממתקים, עוגות, קישוט צבע, במוצרי שזיף ירוק, עוזרד ותוספות טבולות, כמות השימוש המקסימלית היא 0.05 גרם/ק"ג.
שימושים: מדדי חיזור, כגון אינדיקטורים לטיטרציה של ארסן תלת ערכי, אנטימון והידרזין;צביעת מזון, תרופות וקוסמטיקה, צביעת תאים בתרבית רקמה;צילום מיקרוגרפיה צבעוני;צביעת צמר ומשי