נסין קאס: 1414-45-5
| מספר קטלוגי | XD92303 |
| שם מוצר | ניסן |
| CAS | 1414-45-5 |
| נוסחה מולקולריתla | C143H230N42O37S7 |
| משקל מולקולרי | 3354.07 |
| פרטי אחסון | 2 עד 8 מעלות צלזיוס |
| קוד תעריף הרמוני | 29419000 |
מפרט מוצר
| מראה חיצוני | אבקה לבנה |
| אסאy | 99% דקות |
| עוֹפֶרֶת | ≤1.0 מ"ג/ק"ג |
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤10 (CFU/g) |
| סלמונלה | שלילי |
| הפסד על ייבוש | <3% |
| אי קולי | ≤3.9 MPN/g |
| קוליפורמים | ≤3.0 MPN/g |
| נתרן כלורי | <50% |
ניסין משמש כחומר משמר מזון.סטרפטוקוקוס, האבטחה גבוהה מאוד.סטרפטוקוקוס לקטי, אך עם חומרים משמרים אחרים של מערכת אנטי קורוזיה, יכול להגן ביעילות על המזון מפני הרס מיקרוביאלי, כיום נמצא בשימוש נרחב במוצרי בשר, מוצרי חלב וכו '.
סגור
