מוצרים

טירוזין היא חומצת אמינו לא חיונית, שהיא חומר הגלם של מוצרים שונים בגוף.ניתן להמיר טירוזין למגוון חומרים פיזיולוגיים דרך מסלולים מטבוליים שונים בגוף, כמו דופמין, אפינפרין, תירוקסין, מלנין ופרג (אופיום).) של פפאברין.חומרים אלו קשורים קשר הדוק לבקרת ההולכה העצבית וויסות חילוף החומרים.חקר המטבוליזם של טירוזין יכול לעזור להבין את התהליך הפתולוגי של מחלות מסוימות.לדוגמה, חומצה שחורה שחורה קשורה להפרעה בחילוף החומרים של טירוזין.היעדר חומצה שחורה אוקסידאז בגוף המטופל גורם לחומצה שחורה, מטבוליט של טירוזין, להמשיך ולהתפרק.הוא מופרש מהשתן ומתחמצן לחומרים שחורים באוויר.חיתולי ילדים ישחירו בהדרגה בחשיפה לאוויר, וגם שתן מסוג זה ישחיר לאורך זמן.לבקנות קשורה גם לחילוף החומרים של טירוזין.היעדר טירוזינאז גורם למטבוליט טירוזין 3,4-דיהידרוקסיפנילאלנין לא מסוגל ליצור מלנין, וכתוצאה מכך שיער ועור לבנים.