מוצרים

השמנת יתר, סוכרת מסוג 2 והיפרליפידמיה מתקיימים לעתים קרובות במקביל וקשורים לעלייה משמעותית בתחלואה ובתמותה.צריכת פחמימות מזוקקות ובעיקר פרוקטוז עלתה משמעותית בשנים האחרונות והקבילה את השכיחות המוגברת של השמנת יתר וסוכרת.מחקרים בבני אדם ובבעלי חיים הוכיחו שצריכה גבוהה של פרוקטוז בתזונה קשורה בקורלציה חיובית עם דיסליפידמיה מוגברת, תנגודת לאינסולין ויתר לחץ דם.חילוף החומרים של פרוקטוז מתרחש בעיקר בכבד ושטף פרוקטוז גבוה מוביל להצטברות מוגברת של טריגליצרידים בכבד (סטאטוזיס בכבד).זה גורם לפגיעה בחילוף החומרים של גלוקוז ושומנים וביטוי ציטוקינים פרו-דלקתי מוגבר.כאן אנו מדגימים כי פרוקטוז משנה ביטוי מגורה של גלוקוז של אצטיל CoA carboxylase (ACC), lipase רגיש להורמון pSer (pSerHSL) ו-Adipose Triglyceride lipase (ATGL) בתרביות HepG2 בכבד או בתרביות תאי כבד ראשוניות במבחנה.זה היה קשור לסינתזה מוגברת של טריגליצרידים דה-נובו במבחנה וסטאטוזיס כבדית in vivo בעכברים שניזונו פרוקטוז לעומת גלוקוז ובתזונה סטנדרטית.מחקרים אלו מספקים תובנה חדשה לגבי המנגנונים המעורבים בהיפר-טריגליצרידמיה בכבד בתיווך פרוקטוז ומזהים את ספיגת הפרוקטוז כיעד טיפולי פוטנציאלי חדש למחלות הקשורות לליפידים.